Κομψή λαϊκή κουζίνα
Το διαδίκτυο είναι πλημμυρισμένο με χιλιάδες ιστοσελίδες, σχεδόν πανομοιότυπες, που αναπαράγουν ξεπερασμένα και βαρετά μοντέλα. Μαζικές συνταγές, εκκεντρικότητες, δυσεύρετα υλικά, χαμηλής ποιότητας πρώτες ύλες. Παραπλανητικοί όροι όπως παραδοσιακό" ή "οικογενειακό", όταν στην πραγματικότητα χρησιμοποιούνται υλικά πολυεθνικών, συνήθως για διαφημιστικούς σκοπούς. Μουσάτοι χίπστερ με τατού αυτοαποκαλούμενοι “Chef” που στην πραγματικότητα μαγειρεύουν γελοία “trendy” πιάτα αλλά στην πραγματικότητα απλά αντιγράφουν φτηνιάρικες συνταγές. Αν δεν χορτάσατε με όλες αυτές τις μαλακίες, προσπεράστε μας. Διαφορετικά, το Democratic Gourmet (εκδόσεις στην Ελληνική, Ιταλική κι Αγγλική γλώσσα με ανθρώπινη και όχι ΑΙ μετάφραση) θα γίνει ο αγαπημένος σας ιστότοπος.
