Είμαστε δυο (πάντα), και ενίοτε είμαστε τρεις ... Ποιοί;
Ο Βαγγέλης
Μάγειρας και συγγραφέας του 3τομου εναλλακτικού σχολείου κουζίνας Democratic Gourmet
Καταπιάνεται με τη νότια ευρωπαϊκή κουζίνα. Δουλεύει με φρέσκα, καθημερινά και υγιεινά υλικά, τα οποία παρουσιάζει με τρόπο σύγχρονο και μινιμαλιστικό. Μεγαλωμένος στα Σεπόλια, σπουδαγμένος στην Ιταλία και με μαγειρική εμπειρία σε Γαλλία, Βέλγιο και Ισπανία. Εκτός από τα τηγάνια του, κατά καιρούς παίζει ακουστική και ηλεκτρική κιθάρα και γράφει για αμερικανικό μπάσκετ. Μιλάει Αγγλικά, Ιταλικά, Γαλλικά και Καταλανικά και αυτό του έχει δώσει τη δυνατότητα να έχει σφαιρικές μαγειρικές γνώσεις, πολυάριθμα ερεθίσματα αλλά και καθημερινή επαφή με γνωστούς Ευρωπαίους μάγειρες.
Η Κατερίνα
Φωτογράφος και ζαχαροπλάστισσα του Democratc Gourmet
Γεννημένη στο Καρπενήσι, με καταγωγή από Αρμενία, Σφακιά, Μάνη. Αναζήτησε για λίγο την καλλιτεχνική της ταυτότητα στο επαγγελματικό τραγούδι. Όταν δεν ασχολείται με τα μίξερ και τη φωτογραφική της μηχανή, ζωγραφίζει, πειραματίζεται με τη ραπτομηχανή, μεταποιεί ρούχα, φτιάχνει διακοσμητικά αντικείμενα, αναπαλαιώνει μικροέπιπλα. Σπούδασε σε Ιταλία και Ελλάδα και μιλά, επίσης, Αγγλικά, Ιταλικά, Καταλανικά και Γαλλικά.
Η Νούρι
Υπεύθυνη δημοσίων σχέσεων και επιμελήτρια της στήλης “DOGocratic Gourmet”
Αγνώστου καταγωγής, βρέθηκε μωρό στη Φιλοζωική Περάματος, πριν ενταχθεί στην ομάδα του Democratic Gourmet. Ανέλαβε καθήκοντα δημοσίων σχέσεων λόγω της ιδιαίτερης κοινωνικότητας και της δημοφιλίας της. Επιπλέον, είναι επίτιμο μέλος της κριτικής επιτροπής των φαγητών με κρέας που ετοιμάζει ο Βαγγέλης. Λογικά θα μιλάει Ελληνικά, Αγγλικά, Ιταλικά, Καταλανικά και Γαλλικά, καθώς, όταν την συμφέρει, καταλαβαίνει όλες αυτές τις γλώσσες.
