Skip to content →

Κατηγορία: ΛΑΧΑΝΙΚΑ

κόκκινες πιπεριές κέρατο με ελιές, ψίχα ψωμιού και λάδι βασιλικού

A beautiful, colourful and cheap dish which can be prepared in 15 minutes ingredients for 4 servings (cost about 2€ pp) 12 medium red horn…

Comments closed

Φρέσκα φασολάκια με τηγανητές πατάτες και σάλτσα αλιόλι

“Simplicity is the ultimate sophistication”, Leonardo da Vinci used to say ingredients for 4 servings (cost about 2 € pp) Salt 600 g green beans…

Comments closed

κολοκύθια γεμιστά με κρέμα μπακαλιάρου (μπραντάδα)

La brandada, an absolute Mediterranean hit ingredients for 4 servings (cost about 4€ pp) 500 g cod filets, desalted 150 ml lukewarm milk 50 ml…

Comments closed

ψίχες ψωμιού στο φούρνο με τοματάκια και ρομανέσκο

So this is not Christmas, but I hope you have fun! ingredients for 4 servings (cost about 2,5 € pp) salt 400 g stale bread…

Comments closed

κολοκύθα hokkaido με Ιβηρικό χαμόν, τηγανητό αυγό και ψίχα

Don´t worry, there is nothing Japanese here, it is just the vegetable name ingredients for 4 servings (cost about 4 € pp) 2 small hokkaido…

Comments closed

σπιράλ από κολοκυθάκια με καμένο σκόρδο και φρέσκια καυτερή πιπεριά

Neither burger, nor souvlaki. 5 minutes are enough for a cheap and healthy dish ingredients for 4 servings (cost about 1 € pp) Contemporary life…

Comments closed

carpaccio από πορτσίνι με γκράνα, κουκουνάρια, δεντρολίβανο και ροζ πιπέρι

I consider wild mushrooms the tastiest natural ingredients. And the porcini ones maybe the best of them. ingredients for 4 servings (cost about 5 €…

Comments closed