Skip to content →

Συντάκτης: Ο Βαγγέλης

Empedrat, ένα κλασικό πιάτο της διάσημης καταλανικής κουζίνας

This is a great dish. It seems easy and simple but every part of it must be perfectly made. ingredients for 4 servings (cost about…

Comments closed

φινόκια, κάστανα και άσπρες γλυκοπατάτες στο φούρνο

One of the best side dishes I can suggest for an autumnal roasted pork! ingredients for 4 servings (cost about 4€ pp) salt 4 small…

Comments closed

Μπούτια κοτόπουλο στο φούρνο με φινόκιο, κίτρινες πιπεριές και κεδροκούκουτσα

Chicken legs are great for roasting ingredients for 4 servings (cost about 6€ pp) salt 4 chicken legs EV olive oil 4 small fennels 4…

Comments closed

Ισπανικό ρύζι (παέγια) με μπακαλιάρο και σαφράν

Paella is not the awful frozen peas preparation, sold at the super markets! ingredients for 4 servings (cost about 6€ pp) 400 g dry cod…

Comments closed

σπαγγέτι με κυδώνια, ψητά λαχανικά, ψίχα και ξύσμα λεμονιού

An ideal dish for autumn evenings. Fresh clams make this dish superior but also raise cost and preparation time ingredients for 4 servings (cost about…

Comments closed

φιλέτο λαυράκι με ρόδι, αμύγδαλα και μέντα

Pomegranate is one of the most beautiful ingredients you can use for your preparations ingredients for 4 servings (cost about 7 € pp) I love…

Comments closed