Cucinare può essere molto più veloce che aspettare il rider.
ingredienti per 4 porzioni (costo circa 3E ap)
- 10 cozze a persona
- 4 pomodorini a persona
- 50 g di ceci lessati a persona
- Sale
- Olio d´ oliva EV
- Olio all'aglio
- Foglie di basilico
Non riesco a capire alcuni lavoratori, che spesso scelgono l'opzione di consegna a domicilio, pensando che preparare un pasto sia qualcosa di troppo complicato.
In questa pagina cercheremo di convincervi che esiste un'alternativa e che ognuno può preparare il suo pasto molto velocemente con poco sforzo.
Così, quando torniamo a casa dal nostro lavoro facciamo una sosta dal nostro pescivendolo di fiducia e compriamo delle cozze, sono molto economiche.
Entrando in casa, le mettiamo direttamente in acqua e, contemporaneamente, tiriamo fuori dal congelatore dei ceci già lessati e li mettiamo, anch'essi, in abbondante ACQUA FREDDA, RIPETO FREDDA.
Mettiamo una padella sul fuoco per preriscaldarla.
Aggiungiamo un filo d'olio. Scoliamo i ceci e li mettiamo in padella. Mettiamo anche le cozze in una casseruola con coperchio per aprirle e nel frattempo tagliamo i pomodorini.
Uniamo i pomodorini e le cozze già aperte in padella con l'aglio all'olio e il sale. Facciamo soffriggere per un minuto, aggiungiamo le foglie di basilico e serviamo.
