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nouilles de courgettes à l'ail brûlé et au piment frais

Ni burger, ni souvlaki. 5 minutes suffisent pour un plat pas cher et sain


ingrédients pour 4 portions (coût environ 1,5€ pp)
  • 4 courgettes jaunes moyennes
  • Sel
  • Huile d'olive EV (au goût très doux)
  • 4 piments frais moyens
  • 8 gousses d´ail

La vie contemporaine est horrible. Les gens n'ont pas assez de temps pour cuisiner, manger, boire, baiser, dormir, faire ce qu'ils veulent. Tout se passe en accéléré. Dans un monde idéal tout devrait être différent mais la réalité est dure et l'homme doit s'y adapter.

Democratic Gourmet promeut un mode de vie sain, il serait donc absolument contraire à ce que nous représentons, si nous suggérons de manger les ordures des fast-foods.

Alors, il faut faire des propositions de plats très rapides, visant à vous convaincre qu'il existe une alternative aux burgers sales et aux souvlakis. Le plat d'aujourd'hui couvre exactement cet objectif, car il peut être préparé en 10 minutes. Oui, 10 minutes.

Tout d'abord, nous devons préparer l'ail "brûlé". Nous coupons les gousses d'ail en tranches (pas trop fines), et nous les mettons dans une poêle froide avec de l'huile d'olive. Nous les faisons frire à feu très doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées, mais pas brunes. Nous enlevons les ails solides et dans la même huile nous faisons frire les piments.

Meanwhile, we boil 1 litre of salted water and with a spiralizer we make noodles from the zucchini. It is a matter of seconds. If you cannot find yellow zucchini you can use green ones, but in this case you better a red hot chili pepper, instead of a green (-No, I don´t never wanna feel, like I did that day).

Lorsque l'eau est prête, nous ajoutons les courgettes et nous les laissons bouillir pendant 30 secondes, je répète secondes. Nous séchons et nous versons l'huile d'ail.

Nous servons dans des assiettes et nous décorons avec de l'ail brûlé et des piments

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Publié à LÉGUMES

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