- no em diguis (estúpid) xef
Hi ha molts temes en aquesta entrada, però començaré amb una altra cosa, que lògicament ja us heu notat.... - propina, Ebenezer, propina
El més important de tot: deixeu sempre una propina al personal del restaurant. SEMPRE. No només perquè així el personal us prestarà més atenció... - l' ús del mòbil durant els àpats
Odio la gent que tenen el miserable costum de passar el seu temps al restaurant amb el mòbil. El menjar és una mistagògia i no una cosa sense interès... - al resto 2
Ara us explicaré una història. Quan jo era petit a sota de la plaça Attiki d'Atenes, , hi havia una taverna... - cuinant amb receptes
Molts llibres de receptes són LITERALMENT per a les escombraries. Acostumen a contenir receptes reciclades fetes per cuiners mediocres i insignificants, o, pitjor encara, receptes horribles... - els parents del DG
L'última vegada que vaig estar a Londres, tenia 22 anys. Havent estat uns mesos a la capital anglesa, havia aconseguit...
