Molts llibres de receptes són LITERALMENT per a les escombraries. Acostumen a contenir receptes reciclades fetes per cuiners mediocres i insignificants, o, pitjor encara, receptes horribles, presentades com a “locals”, “tradicionals”, “autèntiques”, “millors” o “de àvies”.
Així mateix, les receptes dels famosos, no cuiners.
Per què comprar el llibre de receptes de Gerard Depardieu per exemple? Perquè és un bon actor;
O el de Dolly Parton? Perquè té unes grans ...? I què té a veure això amb la cuina?
O el llibre d'Oprah Winfrey? Perquè és la presentadora més famosa del món?
Qui es fa famós, publica un receptari!!!! I així fot tots aquells desgraciats que el llegeixen.
Per a la paperera també són aquells receptaris que mencionen en el seu títol un paràmetre temporal, de l'estil: “Receptes ràpides per a alumnes i noves mares” o “Cuina-ho tot en 30 minuts”.
A la merda, parlem seriosament?
No és possible posar "temps" en la cuina. Quins són aquests 30 o 60 minuts? Em recorden a les prostitutes a les quals anàvem de joves i a les seves paraules: “Ei, noi, en 5 minuts ja acabaràs, hi ha clients que estan esperant”.
No entenc aquesta manera de viure.
Passar per un semàfor vermell, només per arribar a la feina uns segons més aviat.
Prendre el torn del nostre veí a la cua del supermercat, només per pagar més aviat.
Demanar al "drive through", només per tornar a casa un minut més ràpid.
LA NOSTRA VIDA S'HA CONVERTIT EN UNA PUTA ANSIETAT………….
(fragment del lema Cuinant amb receptes del llibre DG)
